Te obszary kory mózgu, które nie stanowią ośrodków czuciowych i ruchowych, noszą nazwę pól kojarzeniowych. Zajmują one znaczny obszar w każdym płacie mózgu, a drażnione słabym prądem elektrycznym nie wywołują wrażeń ani skurczu określonych mięśni. Według uczonych pełnią one inne funkcje, a mianowicie: wpływają na zdolność planowania, przewidywania, na proces myślenia, mowę i zapamiętywanie oraz na uczenie się i zdolności twórcze.
Pola kojarzeniowe dzieli się na przednie i tylne. Przednie pola, zwane również czołowymi, są według ogólnie przyjętych koncepcji związane z procesami myślenia. Chory z uszkodzeniami płatów czołowych pozbawiony jest myślenia krytycznego, ma trudności w skupianiu uwagi i trudności w myśleniu abstrakcyjnym. Nie jest zdolny do zachowania się zgodnego z poleconym mu zadaniem. Funkcje pól kojarzeniowych uznane są za podstawę przede wszystkim procesów intelektualnych i czynności werbalnych.
Również mowa nie jest wynikiem działania jednego ośrodka, tylko wielu struktur kory mózgu. Niezależnie od tego mowa również zależy od pola kojarzeniowego znajdującego się w półkuli dominującej, tzn. u ludzi praworęcznych w lewej, a u leworęcznych w prawej. Zniszczenie tych pól lub ich uszkodzenie powoduje zaburzenia mowy zwane afazją.